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« Super aliment »: Les 50 aliments les plus riches en nutriments

Muriel Lefevre

En veillant à les associer ou tout simplement à les introduire aussi souvent que possible dans notre alimentation, on peut espérer atteindre ce fameux Graal des nutritionnistes : l’équilibre alimentaire. Des scientifiques ont étudié près de 1000 aliments et leur ont attribué un score nutritionnel sur 100. La BBC a établi un top 100 de ces « super aliments ». Parmi les aliments les plus adaptés à notre alimentation, 74% sont végétariens et issus des plantes, de leurs racines ou de leurs graines. Voici les 50 premiers.

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