L’an dernier, sur près de 1000 contôles, 54% des vendeurs ambulants et propriétaires de Food Trucks n’étaient pas en règle. Ce n’est pas tellement à cause d’un problème d’hygiène, mais on leur reproche plutôt un manque d’information aux clients à propos des allergènes.
L’an dernier, sur près de 1000 contôles, 54% des vendeurs ambulants et propriétaires de Food Trucks n’étaient pas en règle. Ce n’est pas tellement à cause d’un problème d’hygiène, mais on leur reproche plutôt un manque d’information aux clients à propos des allergènes.