Succession royale – Dégustation de frites noires/jaunes/rouges à Namur pour la Fête nationale

(Belga) Dimanche, jour de la Fête nationale, nos célèbres frites seront déclinées en trois couleurs dans la capitale wallonne. Les jeunes entrepreneurs de beFrit distribueront en effet gratuitement des frites noires, jaunes et rouges, rue de l’Ange à Namur entre 11 et 18h00 pour fêter l’intronisation du roi Philippe.

L’idée de colorer les frites pour les proposer, au départ, aux supporters de football, est née en 2010 de quatre étudiants de la Louvain School of Management. Les quatre entrepreneurs en herbe ont participé à un concours d’entreprenariat qui les a mené en finale et qui leur a permis d’obtenir une bourse de pré-activité de l’Agence de stimulation économique, octroyée par la Région wallonne. Après encore deux ans de mise au point, ils démarrent à présent leur projet beFrit: produire des frites colorées et les vendre aux frituristes. Pour les curieux qui souhaitent déjà savoir, elles n’ont pas un goût réellement différent des frites naturelles puisqu’elles sont colorées seulement en surface. Les frites tricolores ont déjà remporté un beau succès notamment lorsque le public a pu les déguster au Musée de la frite à Bruges. « Les gens trouvent ça amusant. Parfois, ils sont réticents, surtout pour la frite noire, mais quand ils croquent dedans, ils se rendent compte que c’est une frite normale. Il faut aussi souligner que ce sont des colorants naturels et pas chimiques », explique Benjamin Philippe, l’un des entrepreneurs. L’ambition est maintenant de développer davantage de couleurs comme le mauve pour les supporters d’Anderlecht, par exemple. (Belga)