Dédiabolisons le pain

22/06/15 à 14:57 - Mise à jour à 15:40

Les Belges auraient une mauvaise image du pain et de ses apports nutritionnels. À une époque où la guerre contre le gluten fait rage, l'ASBL Pain & Santé dévoile un nouveau site internet pour faire mieux connaitre le pain, de sa fabrication à son impact du la santé des consommateurs.

Dédiabolisons le pain

© istock

Les Belges ne savent plus trop où donner de la tête avec ce qui se dit sur le pain. Certains disent que le gluten présent dans le pain serait une des causes majeures de la prise de poids tandis que d'autres défendent ses apports nutritionnels, nécessaires à un bon équilibre alimentaire.

Pour faire la part entre le vrai et le faux, le site painetsante.be propose une analyse scientifique poussée des apports nutritionnels du pain ainsi que quelques recettes pour le consommer au quotidien.

L.V

En savoir plus sur:

Nos partenaires