A l'est de l'Inde, la vallée d'Araku ressuscite grâce au café (En images)

Ce café est considéré aujourd'hui comme un des meilleurs et des plus écoresponsables au monde. Rencontre avec ces nouveaux fermiers du bio qui, en vingt ans, ont sauvé toute une région. Par Cyril Marcilhacy/Item.

A l'est de l'Inde, la vallée d'Araku ressuscite grâce au café (En images)
Dès qu'elles sont gorgées de sucre et obtiennent leur plus belle couleur rouge carmin, les cerises de café sont cueillies une à une à la main. © Cyril Marcilhacy/Item

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