A l’occasion de la journée internationale du lait instituée en 2001 par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Vétérinaires sans frontières a organisé, samedi une journée de sensibilisation devant le Manneken Pis, à Bruxelles, pour attirer l’attention sur l’Afrique, où le lait constitue une importante source d’alimentation et de revenus.
Vétérinaires sans frontières a disposé un stand devant le Manneken Pis pour informer et sensibiliser les passants à l’importance du lait en Afrique. L’eau de la fontaine a été changée en lait. La statuette a été habillée d’une veste bleue et coiffée d’un turban blanc, tenue typique des Peuls, qui sont des pasteurs de la région sahélo-saharienne. Un stand a également été mis en place par la coopérative Faircoop pour distribuer un verre de lait aux passants.
« Un milliard de gens vivent de l’élevage en Afrique, explique Josti Gadeyne, porte-parole de Vétérinaires sans frontières. Il est donc important de soutenir les petits agriculteurs et éleveurs pour améliorer leurs conditions de vie. » Au niveau mondial, moins d’1% du budget officiel de la coopération au développement est consacré à l’élevage.
Le lait joue un rôle essentiel dans la lutte contre la famine. Une vache belge produit environ 30 litres de lait par jour. En comparaison, une vache africaine donne deux à trois litres, voire moins d’un litre en saison sèche. Un phénomène qui est notamment dû au manque d’eau et de nourriture.
