Alexis de Hemptinne, diététicien: "Le bio ne veut pas dire que c'est local ou de saison"

• 07/03/19 à 08:52
• Mise à jour à 07:31
• Source : RTL

Selon l'institut d'études GFK , la consommation de légumes a baissé de 2 % et celle de fruits a diminué de 3 % au premier semestre 2018 par rapport à la même période en 2017. Cette légère baisse de la consommation de fruits et légumes frais va à contre-courant des campagnes de promotion comme celle qui invite à manger 5 portions de fruits et légumes par jour. Alexis de Hemptinne, diététicien agréé et vice président de l'union professionnelle des diététiciens de langue française, s'est exprimé au micro de Bernard Lobet.