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Alexis de Hemptinne, diététicien: « Le bio ne veut pas dire que c’est local ou de saison »

Selon l’institut d’études GFK , la consommation de légumes a baissé de 2 % et celle de fruits a diminué de 3 % au premier semestre 2018 par rapport à la même période en 2017. Cette légère baisse de la consommation de fruits et légumes frais va à contre-courant des campagnes de promotion comme celle qui invite à manger 5 portions de fruits et légumes par jour. Alexis de Hemptinne, diététicien agréé et vice président de l’union professionnelle des diététiciens de langue française, s’est exprimé au micro de Bernard Lobet.

Selon l’institut d’études GFK , la consommation de légumes a baissé de 2 % et celle de fruits a diminué de 3 % au premier semestre 2018 par rapport à la même période en 2017. Cette légère baisse de la consommation de fruits et légumes frais va à contre-courant des campagnes de promotion comme celle qui invite à manger 5 portions de fruits et légumes par jour. Alexis de Hemptinne, diététicien agréé et vice président de l’union professionnelle des diététiciens de langue française, s’est exprimé au micro de Bernard Lobet.

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