Tous végétariens: bénéfique à tous niveaux?

28/09/16 à 15:39 - Mise à jour à 01/03/17 à 15:02

Source: Bbc

Que se passerait-il si, du jour au lendemain, tout le monde devenait végétarien ? Ne plus consommer de viande au niveau mondial aurait des conséquences positives, comme négatives.

Les végétariens refusent de consommer de la viande pour différentes raisons, allant de l'idéologie à un mode de vie plus sain. En un sens, les végétariens ont raison : ne plus consommer de viande peut procurer divers bénéfices. Et plus de gens le seront, plus les bénéfices se calculeront à grande échelle. Mais si absolument tous les êtres humains adoptaient ce type de régime, cela présenterait de nombreux inconvénients. Andrew Jarvis, du Colombia's International Centre for Tropical Agriculture, résume ce dilemme à la BBC : "Dans les pays développés, le végétarisme pourrait apporter toutes sortes de bénéfices environnementaux et pour la santé. Dans les pays en voie de développement, il y aurait des effets négatifs en termes de pauvreté". Jarvis et d'autres exper...

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