Le soja, bon pour la santé ou cancérigène?

08/10/15 à 14:15 - Mise à jour à 14:15

Source: De Morgen

Les produits au soja sont en plein boom. Beaucoup de gens consomment du lait de soja, du yaourt au soja, du haché au soja, etc. Pourtant, tous les experts ne considèrent pas le soja comme un produit sain.

Le quotidien De Morgen tente de faire la vérité sur cet aliment particulièrement apprécié par les végétariens et les personnes intolérantes au lactose. Comme le soja est un produit végétal, sa production ne nécessite pas d'industrie du bétail et l'impact sur l'environnement est donc beaucoup plus faible que celui d'aliments d'origine animale. De plus, les protéines végétales présentes dans le soja sont aussi bonnes que celles contenues dans les produi...

Vous souhaitez continuer à nous lire?

Inscrivez-vous afin de pouvoir lire 4 articles gratuits par mois.

Nos partenaires