Vignobles de France: Alsace, vers un nouvel âge d'or?

24/07/16 à 15:01 - Mise à jour à 15:04

Source: Le Vif/l'express

Rarement vignoble aura connu une histoire si mouvementée... Depuis son apogée, à la Renaissance, les guerres, les religions, les nationalismes ont eu raison de son prestige. Jusqu'aux années 1970, quand de courageux vignerons lui ont rendu son excellence.

Ce sont les Romains, à la fin du IIIe siècle, qui introduisent la culture de la vigne dans cette province germanique. Là plus qu'ailleurs, elle symbolise pour eux la civilisation face aux Barbares buveurs de bière. Comme partout, les moines prennent le relais, après les grandes invasions, mais le plus souvent de loin, laissant aux paysans le soin de travailler leurs terres.
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