Carte blanche | Cartes Blanches Carte blanche | Cartes Blanches Pourquoi il faut étourdir les animaux dans tous les cas (carte blanche) Ce 17 juin, le parlement bruxellois tranchera, concernant l'abattage des animaux avec ou sans étourdissement. Pour l'anthropologue française Florence Bergeaud-Blackler, auteure de nombreux ouvrages sur l'abattage rituel en Europe, les arguments religieux avancés dans ce débat ne sont pas recevables.