Le lait à l’honneur de la 25e foire agricole de Battice

(Belga) Le lait sera à l’honneur à l’occasion de la 25e foire agricole de Battice organisée les 6 et 7 septembre prochain, ont annoncé mardi les organisateurs de cet événement annuel sur le plateau de Herve. Avec le thème « Le lait, vachement bon », ils ont souhaité mettre de façon didactique sous le feu des projecteurs un produit local transformé de multiples façons.

Les organisateurs de la foire proposeront divers ateliers qui permettront aux visiteurs de redécouvrir un produit qui, au final, pourra être testé et dégusté sur place. « Nous voulons offrir aux jeunes et moins jeunes une vision interactive du parcours du lait pour en arriver au produit fini », explique Cédric Brouwers, un des organisateurs de la Foire qui cherche de la sorte à valoriser les agriculteurs et les artisans locaux tout en renforçant la promotion du lait. Les différents ateliers autour du thème de cette 25e foire seront proposés au sein du nouveau hall de stockage de 450 m2. Les organisateurs ont aussi profité de ce cap des 25 ans pour réorganiser le planning des activités. Ainsi, le concours des vaches laitières sera programmé le samedi « afin de permettre aux professionnels de profiter pleinement de l’événement le dimanche », précise l’organisation. Quelque 130 jeunes participeront quant à eux à la 14e édition de l’École Européenne des Jeunes Éleveurs. Ils auront ainsi l’occasion de s’aguerrir à la préparation de génisses pour les concours. Le vainqueur s’envolera trois semaines au Canada pour participer à un stage. La journée des écoles est, elle, programmée le 5 septembre. Cette activité revient après trois ans d’absence. Près de 1.000 élèves sont attendus et chacun d’entre eux participera à 7 des 50 ateliers proposés. L’hôte d’honneur de cette foire sera cette année la province du Luxembourg. Les organisateurs attendent 20.000 visiteurs. Le prix d’entrée est fixé à 7 euros et les parkings sont gratuits. (Belga)