Tout sur pomme de terre

La superficie consacrée à la culture de la pomme de terre et la production de ce tubercule n'ont cessé de croître ces dernières années en Belgique au point de faire de la pomme de terre, en valeur, "la production végétale la plus importante après les légumes", révèlent des statistiques du SPF Economie publiées à quelques jours de la 83e Foire agricole de Libramont.