Tout sur Oeufs

Les oeufs ont beau être des aliments riches, ils ont longtemps été décriés en raison de leur taux élevé de cholestérol. Cependant, ils connaissent aujourd'hui un retour en grâce. Pourquoi ?

Quatorze exploitations avicoles belges sont encore bloquées par l'Afsca, a indiqué l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Leurs produits ne peuvent pas être commercialisés après que du fipronil, un insecticide interdit, a été retrouvé dans des oeufs. La semaine dernière, une vingtaine de sites étaient encore bloqués.

Le gouvernement fédéral a annoncé jeudi midi le lancement d'une task force chargée de se pencher sur la question de la contamination d'oeufs à l'insecticide fipronil. Le secteur concerné par la crise y sera représenté. Toutes les possibilités seront examinées "pour donner un ballon d'oxygène" aux entreprises bloquées, assure le Premier ministre Charles Michel.

Les supermarchés Albert Heijn, Colruyt et Delhaize ont retiré préventivement certains oeufs des rayons en Belgique, après qu'une légère concentration d'une substance toxique, le fipronil, a été détectée dans des produits en provenance des Pays-Bas. Il s'agit de mesures de précaution: aucun des produits des trois chaînes ne fait courir de risque pour la santé.