Tout sur Mode de vie

Le confinement du printemps a eu des répercussions sur les consommations de tabac et d'alcool. La limitation des déplacements à ceux qualifiés d'essentiels a mis fin, durant cette période, au commerce transfrontalier.

Pour les épidémiologistes, les mesures doivent être renforcées. Ils insistent aussi sur le fait que beaucoup de choses dépendent de la bonne volonté de la population. Mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Voici les conseils des experts.

Un terroir, c'est quoi ? Et si c'était, tout autant que ce qu'on produit, les souvenirs qui y sont rattachés, les moments passés, et ceux qui se profilent à l'horizon : la vie est belge, croyez-moi.

Faible en graisses, riche en protéines, peu coûteux... Le soja a pas mal d'atouts pour lui. Sa consommation a explosé, stimulée par de supposés bienfaits pour la santé. Dans Planète Soja, la journaliste Julie Lotz invite plutôt à s'en méfier. Les phyto-oestrogènes qu'il contient, lorsqu'ils sont surconsommés, pourraient provoquer cancers, stérilité ou encore problèmes de thyroïde.

En Emilie-Romagne, qui a résisté à Matteo Salvini lors des dernières élections, cette communauté venue d'Inde assure depuis les années 1990 la prospérité des fermes laitières productrices du fromage au lait cru. Mais les jeunes sont tentés par d'autres horizons.

Il est chef, doublement étoilé au guide Michelin. Ils sont paysans, et gagnent moins par mois que le coût d'un menu gastronomique. Mais Sang-Hoon Degeimbre et ces agriculteurs péruviens ont l'agroécologie en commun. Version luxe vs version survie. Rencontre au Pérou, à trois mille mètres d'altitude.

À la mi-janvier, beaucoup de gens ont du mal à sortir de leur lit et sont exténués en fin d'après-midi derrière leur bureau. Néanmoins, il existe des remèdes à ce coup de mou hivernal. Voici quatre conseils pour retrouver de l'énergie.

Cette année, des habitants de Laeken ont lancé dans le cadre des budgets participatifs de la Ville de Bruxelles le projet "Bockstael Comestible". Avec l'ambition de faire à terme de ce quartier du Nord-Ouest de Bruxelles la première zone autonome alimentairement à Bruxelles. Un peu osé sans doute, mais après tout pourquoi ne pas rêver un peu ?

Confinée dans des étables industrielles, accusée d'émettre des gaz à effet de serre et d'engraisser indûment les consommateurs, la panse trouée par des expérimentations, la vache n'a plus rien de sacré.