Tout sur Lidl

Le véganisme, un mode de vie qui consiste à ne plus consommer de produits issus d'animaux ou de leur exploitation, fait de plus en plus d'adeptes. Les hypermarchés l'ont bien compris et n'hésitent pas à surfer sur la vague en proposant de plus en plus de produits végétariens et véganes. Mais s'agit-il d'une véritable transition alimentaire et écologique ou d'une stratégie marketing ?

Pour la première fois, les supermarchés détiennent plus de la moitié des parts de marché de la consommation de pain en Flandre, une évolution qui porte préjudice aux boulangers classiques.