Tout sur graisse

Un régime alimentaire cétogène, riche en graisse et très pauvre en glucide, a nettement amélioré la mémoire et la vigueur physique de souris vieillissantes, prolongeant même leur vie, selon deux études menées indépendamment qui pourraient offrir de nouvelles pistes sur le vieillissement humain.

Le Centre de thérapie tissulaire et cellulaire (CTTC) des Cliniques universitaires Saint­ Luc (UCL) à Bruxelles a mis au point une technique révolutionnaire, qui permet de reconstruire de l'os à partir de la graisse ou des cellules souches adipeuses du patient, peut-on lire jeudi dans La Libre Belgique et Le Soir.

Des personnes en surpoids et légèrement obèses vivent plus longtemps que celles d'un poids normal tandis qu'une forte obésité accroît nettement le risque de mortalité, selon une analyse de près de cent études dans le monde publiée mardi.