Tout sur faim

Les organisations humanitaires ont besoin de financements d'urgence pour secourir des milliers de personnes menacées par la famine dans le nord-est du Nigeria, en proie aux violences du groupe islamiste Boko Haram, selon le coordonnateur humanitaire régional de l'ONU pour le Sahel, Toby Lanzer.

Les habitants de Madaya, comme Alie Brahim, font l'objet d'un " chantage de la faim " entre le régime syrien et les forces rebelles. Témoignage dans ce bastion anti-Assad proche de la famine.

Il est logique de manger lorsqu'on a faim. Mais que se passe-t-il lorsque des aliments vous donnent faim au lieu de vous rassasier ? Le docteur Sue Decotiis a établi pour le Time une liste de 8 aliments qui ne donnent aucun sentiment de satiété, même en cas d'estomac plein.

Comme partout en Europe, la crise économique a pour conséquence que de plus en plus de personnes ne mangent pas à leur faim en Belgique.

Depuis des années, le sociologue suisse Jean Ziegler dénonce les dérives de l'ultralibéralisme et leurs conséquences sur les populations. Rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation du Conseil des droits de l'homme des Nations unies de 2000 à 2008, il remet le couvert avec Destruction massive (1). La faim dans le monde (un enfant de moins de 10 ans meurt toutes les 5 secondes) n'est pas une fatalité. Pour Jean Ziegler, le dumping agricole de l'Union européenne, l'accaparement des terres par les grandes puissances, le développement des agrocarburants, les politiques imposées par le FMI ou la spéculation expliquent ce fiasco. Malgré le repli sur soi des Occidentaux frappés par la crise économique, le trublion socialiste croit en une "insurrection des consciences". De Charleroi, dont il a visité le CPAS la semaine dernière, au Darfour.

Plus d'un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année alors que près d'un milliard de personnes souffrent de la faim. Le Fonds des Nations unies pour l'alimentation (FAO) appelle une nouvelle fois à "réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde".