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St-Luc alerte sur les dangers du fructose pour le foie des enfants

A la veille de la seconde journée internationale de la NASH (Stéatose hépatique non alcoolique), une maladie du foie associée à un régime alimentaire trop riche en sucre et en graisse et à un manque d'exercice physique, les Cliniques universitaires Saint-Luc présentent mardi leurs recherches visant à mieux comprendre le processus de dégradation de l'organe et à creuser des pistes de traitements parmi les thérapies cellulaires.