Tout sur De'Longhi

Expresso, ristretto, macchiato, cappuccino... Les amateurs le savent: il y a mille manières de déguster un café. Tom Cools ne les contredira pas. Le café, c'est son métier: il est barista. Découvrez ses secrets pour préparer le meilleur des cafés.

Avant d'être torréfié, le grain de café n'a pas grand intérêt. C'est au moment de la torréfaction que le grain vert prend de la couleur et libère tous ses arômes. Découvrez les secrets du torréfacteur pour vous offrir le café parfait.

On ne peut s'en passer au petit déjeuner, on ne termine jamais le diner sans lui, on l'apprécie aussi dans l'après-midi... Il n'y a pas de journée sans café! Mais qui sait exactement comment choisir son café en magasin? Et quelle dose d'eau prévoir pour un parfait ristretto? Découvrez tous les secrets du café.