La législation européenne relative aux colorants alimentaires est trop laxiste, déplore vendredi Test-Achats dans un communiqué. Selon l'organisation, la législation actuelle permet aux fabricants d'ajouter des colorants à la nourriture pour créer l'illusion d'aliments plus frais, plus savoureux et même plus sains. Elle exige une réglementation plus sévère, imposant une réduction du nombre de colorants, des teneurs autorisées et des aliments dans lesquels ils sont utilisés.