Propriétés. Les polyphénols du thé vert ont de remarquables propriétés anti-oxydantes. Il est préconisé pour réduire le cholestérol. Il interviendrait dans la prévention de certains cancers. Le thé vert traite les troubles digestifs, stimule la mémoire et les fonctions cognitives, favorise l'élimination d'urine, d'alcool et d'autres toxines.

Posologie. En doses quotidiennes de 400 mg d'extrait de thé vert standardisé à 20% de polyphénols.

Autres plantes. L'artichaut (cynara scolymus), le curcuma (curcuma longa).