Niché dans le haut de la cavité abdominale, juste derrière l'estomac, le pancréas remplit une double fonction : d'une part il sécrète des sucs digestifs qui contribuent à la digestion des graisses et protéines dans l'intestin, d'autre part il libère dans la circulation sanguine de l'insuline et du glucagon, deux hormones qui régulent le métabolisme du glucose.
...