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Le barbecue est-il malsain ? Ce qu’en dit la science

Avec le beau temps, les barbecues entre amis ou en famille font leur grand retour. Ces dernières années, de nombreuses voix s’élèvent pour avertir du danger que la viande grillée représente pour notre santé. A raison ? Etat de la question et conseils pour un barbecue plus sain.

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