De 1 à 2
C’est, en tonnes, la quantité moyenne de vers de terre que doit contenir un hectare de sol sain. Ce qui donne une petite idée de la vie insoupçonnée qui grouille, invisible, sous la surface. Dans les sols dégradés, même en agriculture bio, il arrive que ce chiffre descende en dessous de cinquante kilos, soit 5% de la quantité attendue.
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