En accord avec la Santé publique, le secteur de l'alimentation et de la distribution s'est fixé pour objectif de réduire de 5% les calories présentes dans les produits alimentaires des produits blancs par rapport à 2012. Un rapport d'évaluation est en cours de préparation et sera présenté ce printemps. Les trois grands distributeurs, Colruyt, Delhaize et Carrefour, ont déjà offert un aperçu des résultats obtenus l'an passé. Ensemble, ils ont modifié la composition de 3.300 produits sans trop altérer le goût. De la sorte, 363 tonnes de sucre ont disparu des produits des marques de ces distributeurs. Ces produits ont aussi été délestés de 170 tonnes de graisse et 82 tonnes de sel. (Belga)

En accord avec la Santé publique, le secteur de l'alimentation et de la distribution s'est fixé pour objectif de réduire de 5% les calories présentes dans les produits alimentaires des produits blancs par rapport à 2012. Un rapport d'évaluation est en cours de préparation et sera présenté ce printemps. Les trois grands distributeurs, Colruyt, Delhaize et Carrefour, ont déjà offert un aperçu des résultats obtenus l'an passé. Ensemble, ils ont modifié la composition de 3.300 produits sans trop altérer le goût. De la sorte, 363 tonnes de sucre ont disparu des produits des marques de ces distributeurs. Ces produits ont aussi été délestés de 170 tonnes de graisse et 82 tonnes de sel. (Belga)