Un financement participatif pour soutenir une future brasserie bruxelloise

(Belga) Les amateurs de bière désirant soutenir financièrement la création d’une troisième brasserie à Bruxelles pourront désormais acquérir pour 140 euros un certificat « Beer for Life » qui leur permettra de recevoir annuellement… et à vie, douze bouteilles de bière.

L’argent ainsi récolté par ce procédé original de « crowdfunding » (financement participatif) doit permettre à deux jeunes entrepreneurs-brasseurs bruxellois, Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan, de développer la production et la distribution de leur « Delta », une bière de type « India Pale Ale », certifiée bio et produite actuellement par une brasserie artisanale de Halen, dans le Limbourg. La Delta a été choisie par le public, parmi quatre brassins d’essai, à l’issue de dégustations organisées dans différents endroits de Bruxelles, auxquelles ont participé 800 personnes. Lancé en mai 2013, le « Brussels Beer Project » des deux entrepreneurs vise à terme l’installation d’une nouvelle brasserie artisanale dans la capitale, proposant des bières atypiques, élaborées en co-création avec le public. Si le projet se réalise, Bruxelles comptera alors une troisième brasserie, qui s’ajoutera aux actuelles « Cantillon » et « de la Senne ». L’opération « Beer for Life » sera lancée le 6 septembre au parvis de Saint-Gilles et close le 14 octobre. (Belga)