Un concours brassicole international comme tremplin pour valoriser la bière à Liège

10/09/13 à 19:00 - Mise à jour à 18:59

Source: Le Vif

(Belga) Liège constituera la deuxième escale du Brussels Beer Challenge mais la Cité ardente est bien décidée à accorder une place beaucoup plus large et pérenne à la boisson houblonnée. Elle s'inscrira ainsi comme une Beerlover's city et proposera, dès novembre, plusieurs événements directement liés à la thématique brassicole.

Après une première édition organisée logiquement dans la capitale, le Brussels Beer Challenge, à l'instar du Concours mondial de Bruxelles pour les vins, entame ses pérégrinations. Première délocalisation à Liège, où du 1er au 3 novembre une cinquantaine d'experts internationaux départageront plus de 700 bières différentes issues d'une quinzaine de pays. Si les brasseurs belges n'étaient jusqu'il y a peu récompensés qu'au travers de concours organisés à l'étranger, une épreuve comme le BBC leur permettra de se confronter, sur leurs terres, à la concurrence internationale. Après Liège, le Brussels Beer Challenge sera organisé en Flandre l'an prochain avant de probablement connaître quelques versions internationales. "Les Etats-Unis sont déjà intéressés", explique Thomas Costenoble (Beer Communication & Events - Becomev), organisateur du concours. Mais la Cité ardente n'entend pas être qu'un point de passage pour experts venus des quatre coins du monde. Le concept de Liège Beerlover's city associera notamment l'IFAPME (Institut wallon de Formation en Alternance et des indépendants et Petites et Moyennes Entreprises), seul centre en Wallonie à proposer une formation au service à la bière, l'Horeca et les musées dans une valorisation du patrimoine brassicole. Vingt-quatre établissements liégeois permettront ainsi, pendant un an, de déguster les bières primées lors de chaque Brussels Beer Challenge. Une quinzaine de la bière est également prévue du 31 octobre au 15 novembre, avec animations diverses, et le Grand Curtius accueillera pour sa part du 12 décembre au 12 janvier une exposition sur la brasserie Piedboeuf, "fleuron de l'industrie liégeoise". Liège Beerlover's city est une initiative de Becomev et de la Ville de Liège, en partenariat avec AB InBev, Wallonie-Bruxelles Tourisme, la province de Liège et la SNCB. (Belga)

Nos partenaires