La stévia, un nouvel édulcorant naturel, autorisée dès lundi

La stévia, un nouvel édulcorant naturel, autorisée dès lundi

La stévia, plante originaire d'Amérique latine dotée d'un important pouvoir sucrant, sera officiellement autorisée en Europe à partir de ce lundi, rapporte L'Avenir. Elle est déjà commercialisée depuis plus d'un an en France, où elle a dopé les ventes d'édulcorants de 25%.