Chaque année, dix millions de poulets sont abattus sans être étourdis

Chaque année, dix millions de poulets sont abattus sans être étourdis

Au moins dix millions de poulets sont abattus chaque année sans avoir été étourdis en raison de problèmes avec l'étourdissement électrique, démontre une enquête de Het Laatste Nieuws publiée samedi. Les abattoirs et les autorités sont au courant de ce problème mais ne réagissent pas pour des considérations économiques, écrit le quotidien flamand.

Quand les antibiotiques deviennent un danger pour la santé publique

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Le géant de la restauration rapide McDonald's a annoncé mercredi qu'il ne vendrait plus de poulet élevé aux antibiotiques. Ces derniers, quasi omniprésents dans notre alimentation, causeraient plus de 23.000 décès par an rien qu'aux États-Unis. Explications.