En France, le labour des vignes au cheval en pleine renaissance

En France, le labour des vignes au cheval en pleine renaissance

C'est une tradition française très ancienne que Dominique Léandre-Chevalier a remise au goût du jour: ce viticulteur rebelle laboure au cheval ses vignes du Bordelais, dans le sud-ouest de la France, une pratique qui a désormais plusieurs centaines d'adeptes dans le pays.