Gérer le stress en mangeant mieux

Gérer le stress en mangeant mieux

Pour Paulette Pourtois, ex-coach alimentaire de Justine Henin, une nourriture lourde, la consommation d'excitants comme le café et l'absorption de graisses saturées sont à l'origine du stress. La règle de base est donc simple : prendre trois repas par jour en respectant certains principes diététiques répartis sur la journée.