Le régime méditerranéen, connu pour ses bienfaits, en voie de disparition

Le régime méditerranéen, connu pour ses bienfaits, en voie de disparition

Le régime alimentaire méditerranéen, dit également "régime crétois", si vanté pour ses bienfaits sur la santé, est en voie de disparition, conduisant à toujours plus d'obésité et de maladies chroniques dans la région, a alerté jeudi la FAO.1 réactions


Détérioration de la sécurité alimentaire en Syrie

Détérioration de la sécurité alimentaire en Syrie

La sécurité alimentaire s'est fortement dégradée au cours de l'année écoulée en Syrie où la production agricole du pays devrait encore diminuer au cours des 12 prochains mois, selon un rapport publié vendredi par la FAO et le PAM.


Les criquets menacent de déclencher une crise alimentaire à Madagascar

Les criquets menacent de déclencher une crise alimentaire à Madagascar

Madagascar est confrontée à une invasion "massive et non maîtrisée" de criquets qui pourrait mettre sérieusement en péril sa sécurité alimentaire, a mis en garde mercredi l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).


10 délicieux insectes

10 délicieux insectes

Pour lutter contre la faim dans les pays en développement, la FAO encourage l'élevage d'insectes à grande échelle, rentable et écologique, alors que 2 milliards d'êtres humains en consomment déjà. Pas convaincus par ce genre de mets? Voici 10 délicieux insectes qui croquent sous la dent.


"Elevez et mangez des insectes"

"Elevez et mangez des insectes"

Pour lutter contre la faim dans les pays en développement, la FAO a décidé d'encourager l'élevage d'insectes à grande échelle, rentable et écologique, alors que 2 milliards d'êtres humains en consomment déjà.



Un tiers de la production alimentaire mondiale gaspillé chaque année

Un tiers de la production alimentaire mondiale gaspillé chaque année

Plus d'un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année alors que près d'un milliard de personnes souffrent de la faim. Le Fonds des Nations unies pour l'alimentation (FAO) appelle une nouvelle fois à "réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde".


Les prix alimentaires mondiaux n'ont jamais été aussi élevés

Les prix alimentaires mondiaux n'ont jamais été aussi élevés

Les prix alimentaires mondiaux ont atteint un record absolu en décembre, a annoncé mercredi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Les prix de décembre ont même dépassé les sommets atteints en 2008, lorsque la flambée des prix alimentaires avait provoqué des troubles notamment en Haïti et en Egypte.


La déforestation en baisse durant la dernière décennie

C'est surtout en Asie que des efforts ont été entrepris en vue de reboiser des terrains. En revanche, l'Afrique et l'Amérique latine sont toujours à la traîne: la déforestation y progresse.