Une enzyme contre l'excès de sucre, possible arme anti-diabète

Une enzyme contre l'excès de sucre, possible arme anti-diabète

La découverte d'une enzyme qui neutralise les effets toxiques des excès de sucre dans l'organisme en régulant l'utilisation du glucose et des lipides par différents organes pourrait ouvrir la voie à de nouveaux traitements contre le diabète et l'obésité.