Beurre, lard... Ces graisses qui augmentent le risque de mortalité

Beurre, lard... Ces graisses qui augmentent le risque de mortalité

La consommation d'acides gras trans ou de graisses saturées comme le beurre, est liée à un risque accru de mortalité, montre une vaste étude menée aux Etats-Unis pendant trois décennies confirmant que ces produits sont néfastes pour la santé.7 réactions


Mangez du beurre (c'est bon pour la santé)

Mangez du beurre (c'est bon pour la santé)

Diabolisé pendant plusieurs décennies, le beurre entame sa lente réhabilitation. A commencer par les Etats-Unis, où les scientifiques remettent en question la guerre contre le fat. A-t-on eu tort de faire du gras un ennemi ?