Les produits alimentaires éthiques perçus comme ayant meilleur goût

Les produits alimentaires éthiques perçus comme ayant meilleur goût

Des chercheurs de la Louvain School of Management (UCL), de l'ULB (Université libre de Bruxelles) et de l'Université de Saint-Andrews (Ecosse) ont conclu, sur la base d'une série d'études, que les produits éthiques sont perçus comme ayant meilleur goût que les produits standards.

Le travailleur belge soucieux d'une alimentation saine

Le travailleur belge soucieux d'une alimentation saine

Le Belge fait des efforts pour avoir une alimentation saine par rapport à ses voisins européens, selon une enquête annuelle portant sur les habitudes des travailleurs sur le repas de midi.

Faut-il s'inquiéter si un enfant devient végétarien?

Faut-il s'inquiéter si un enfant devient végétarien?

Votre ado a décidé de ne plus manger de viande, vos petits-enfants reçoivent une alimentation strictement végétarienne... Y a-t-il de quoi s'inquiéter ? Absolument pas ! Un tel régime peut être parfaitement sain, même pour les plus jeunes.

Restez en bonne santé et mangez comme un Français : 8 conseils

Restez en bonne santé et mangez comme un Français : 8 conseils

La France est relativement épargnée par l'épidémie d'obésité qui prend de l'ampleur dans le reste du monde. Quels sont les secrets du régime français ? L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a étudié la question et aboutit aux conclusions suivantes.

Les Belges font de plus en plus leurs achats alimentaires en dehors du pays

Les Belges font de plus en plus leurs achats alimentaires en dehors du pays

En 2015, les achats alimentaires transfrontaliers des Belges ont augmenté de 6,6%, indique jeudi la Fédération de l'industrie alimentaire (Fevia), au lendemain d'une publication d'Eurostat selon laquelle l'alimentation en Belgique est 8% plus chère que la moyenne de l'Union européenne. Fevia met en garde contre les risques de pertes d'emploi.

Manger des insectes: vers la fin du tabou ?

Manger des insectes: vers la fin du tabou ?

Si l'idée de manger des insectes suscite encore bien souvent des grimaces de dégoût, le tabou commence peu à peu à s'estomper... et, vraiment, ce n'est pas si terrible ! Surmontez vos préjugés, et vous verrez même que c'est parfois très bon : abstraction faite des pattes, on croirait presque grignoter des cacahouètes.

Être végétarien influence les gènes

Être végétarien influence les gènes

Des chercheurs de l'université de Cornell aux États-Unis ont comparé le génome de populations végétariennes avec celui des mangeurs traditionnels de viande. Ils ont découvert la présence d'une mutation génétique chez les végétariens.

Douze recommandations pour limiter les risques de cancer

Douze recommandations pour limiter les risques de cancer

La Fondation contre le cancer lance une campagne pour faire connaître le Code européen contre le cancer, indique-t-elle dans un communiqué lundi. L'action se décline en une boîte de médicament, baptisée "Prolongitudine", contenant les douze recommandations du Code.

"Les sucres cachés dans notre alimentation sont comparables au scandale Volkswagen"

"Les sucres cachés dans notre alimentation sont comparables au scandale Volkswagen"

Laurens De Meyer - Les scandales alimentaires incessants le prouvent, notre alimentation est mal en point. Cette tendance se vérifie dans l'augmentation du taux d'obésité et des maladies de prospérité. On découvre qu'il y a quelques erreurs fondamentales dans la façon dont l'industrie alimentaire gère la santé des consommateurs.

Le soja est-il vraiment si formidable?

Le soja est-il vraiment si formidable?

Le soja a de fervents adeptes et de farouches opposants. Pour les premiers, le soja est un super-aliment qui protège contre toutes sortes d'affections ; pour les seconds, le soja nuit à la santé. Qui a raison, qui a tort ?

2015, l'année où tout est devenu mauvais pour la santé

2015, l'année où tout est devenu mauvais pour la santé

Trui Engels - Méfiez-vous des membres de votre famille et de vos collègues qui vous souhaitent une "bonne santé" pour 2016, car il semble que même ce domaine n'échappe pas au radicalisme.

Pesticides, encore du pain sur la planche

Pesticides, encore du pain sur la planche

L'Europe a déjà accompli un énorme travail en matière de règlementation sur les pesticides et nos connaissances dans ce domaine ne cessent d'évoluer. Il n'empêche qu'il reste du pain sur la planche, entre autres parce que le potentiel toxique d'une bonne part des excipients et des substances actives présents dans les pesticides est pour ainsi dire inconnu.