Scandale viande de cheval – Viande de cheval dans des cannellonis en Espagne

(Belga) De la viande de cheval a été trouvée en Espagne dans des cannelloni soi-disant farcis avec du boeuf, a annoncé lundi le ministre espagnol de l’Agriculture, Miguel Arias Canete, en marge d’une réunion avec ses homologues européens à Bruxelles.

« Nous avons trouvé des traces d’ADN de cheval dans des cannelloni avec une farce de viande dans la péninsule ibérique », a affirmé M. Canete en marge d’une réunion avec ses homologues européens consacrée notamment à l’examen de ce scandale qui affecte une quinzaine de pays européens. « Nous avons déjà informé les autorités régionales, les associations de consommateurs et les entreprises concernées », a-t-il ajouté sans plus de précisions. Les autorités des îles Canaries ont bloqué la semaine dernière une tonne de hamburgers congelés destinés à des hôtels et restaurants de cet archipel touristique, après avoir découvert qu’ils contenaient de la viande de cheval. Les 1.089 kilos de hamburgers, dans lesquels le pourcentage de viande de cheval reste à déterminer, avaient été envoyés par une entreprise de Valence (est) à des « établissements hôteliers, mais pas à des commerces ni à des supermarchés », avait indiqué le ministère espagnol de la Santé. (JAV)