Scandale de la viande de cheval - "Préoccupant pour le consommateur et le bien-être animal"

13/02/13 à 14:58 - Mise à jour à 14:58

Source: Le Vif

(Belga) La découverte de viande de cheval dans des plats préparés censés ne contenir que du boeuf soulève des inquiétudes pour la sécurité du consommateur ainsi que pour le bien-être animal, a réagi mercredi l'Eurogroup for Animals, qui représente des associations européennes -dont GAIA- de défense du bien-être animal.

"Le manque de transparence dans la production alimentaire, des agriculteurs aux supermarchés, nous empêche de savoir où les animaux en question ont été élevés, transportés et abattus. Nous ne pouvons dès lors garantir leur bien-être et faire en sorte qu'ils soient respectés", déplore l'Eurogroup for Animals dans un communiqué. Le groupe d'associations, qui plaide pour une meilleure traçabilité, demande aux producteurs et aux décideurs -notamment à la Commission européenne- de prendre leurs responsabilités et de veiller à ce que tous les animaux destinés à intégrer la chaîne alimentaire en Europe "soient traités avec respect" et que leur bien-être soit préservé. L'Eurogroup for Animals estime encore que les "distributeurs doivent être beaucoup plus transparents et responsables et montrer qu'ils respectent le bien-être animal et la sécurité du consommateur". (MUA)

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