Scandale de la viande de cheval – Le fournisseur suédois d’Ikea a trouvé du cheval dans ses produits

(Belga) Le fournisseur suédois, qui produit les boulettes de viande retirées de la vente par Ikea, a trouvé de la viande de cheval dans ses produits, a annoncé mercredi l’Agence suédoise de sécurité alimentaire.

Des tests réalisés par le fournisseur, Dafgaard, ont confirmé la présence d’ADN équin dans des produits, a indiqué à l’AFP une porte-parole de l’agence. Contacté par l’AFP, Dafgaard n’était pas disponible pour commenter ces résultats. Mardi, la société avait annoncé que les 320 premiers tests réalisés ne révélaient pas la présence de viande chevaline. Parmi ces 320 tests, aucun ne portait sur le lot examiné par le laboratoire tchèque qui a découvert la présence de viande chevaline dans les boulettes vendues par Ikea. Il n’est pas précisé si les résultats rendus publics mercredi portent sur ce même lot. D’après l’agence de presse suédoise TT, les produits de Dafgaard contenaient entre 1 et 10% de cheval. Ce niveau indique qu’il ne s’agit pas d’une contamination lors de l’abattage. Mardi, Ikea a retiré ses boulettes de viande de ses rayons et du menu de ses restaurants dans 25 pays, majoritairement en Europe mais aussi en Malaisie, en Thaïlande, à Hong Kong et en République dominicaine. Le géant suédois de l’ameublement devrait recevoir les résultats de ses propres tests à la mi-semaine. Après Nestlé la semaine dernière, Ikea est la dernière grande entreprise en date à être touchée par le scandale européen de la viande de cheval vendue pour du boeuf. (JUG)