Scandale de la viande de cheval – Autriche: la viande non-déclarée vient du Liechtenstein

(Belga) La viande de cheval non-déclarée trouvée dans des « tortelloni viande de boeuf » distribués en Autriche par la chaîne allemande Lidl, a été étiquetée par une entreprise au Liechtenstein, a annoncé samedi un porte-parole de Lidl-Autriche.

Il s’agit de l’entreprise Hilcona AG, dont la filiale Gusto GmbH, basée en Allemagne, à Stuttgart (sud-ouest), commercialise les produits en Autriche et en Allemagne. Son siège est à Schaan, dans la principauté du Liechtenstein. « La viande de cheval d’origine provient soit de la firme Vossko à Ostbevern (Rhénanie du nord-Westphalie) ou de la firme suisse Suttero à Gossau » (canton de Saint-Gall), a précisé le porte-parole. Lidl avait dû retirer vendredi le produit de ses rayons, sur injonction de l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (Ages). L’AGES cherche encore à établir précisément la part de viande de cheval présente dans ces tortelloni. Elle devrait être en mesure de communiquer lundi les résultats précis de son enquête. Le produit était commercialisé en Autriche dans des magasins de la chaîne allemande de distribution Lidl Austria GmbH. La société française Spanghero, spécialisée dans les plats cuisinés et dans la viande fraîche transformée (viande tranchée, steaks hachés, saucisses et autres produits élaborés), a été désignée le 14 février par le gouvernement français comme principale responsable du scandale de la viande de cheval en lieu et place de boeuf dans des plats surgelés. Son agrément sanitaire a été suspendu. La société a clamé son innocence dans cette affaire qui porte sur plus de 750 tonnes de viande et concerne 13 pays. (JAV)