Une ONG alerte sur la contamination chimique d’aliments via des emballages

L’ONG Foodwatch a alerté mardi sur la contamination chimique de produits alimentaires courants comme les pâtes ou le riz par les emballages cartonnés et demande aux pouvoirs publics de rendre obligatoires de nouvelles règles.

« Des huiles dérivées d’hydrocarbures sont retrouvées dans les aliments de grande consommation comme les pâtes, les lentilles, les céréales, les biscuits ou le riz », a affirmé lors d’une conférence de presse Ingrid Kragl, directrice de l’information de Foodwatch en France.

« Ces huiles renferment des substances toxiques et l’industrie alimentaire doit agir pour mettre des barrières entre les emballages cartonnés et les contenus alimentaires », a demandé la responsable en présentant une enquête sur 42 produits de très grande consommation en France achetés dans différents hypermarchés.

Selon Foodwatch, la contamination par ces « huiles minérales » de la nourriture emballée a plusieurs origines: le carton recyclé, des cartons non recyclés mais contaminés par l’environnement extérieur et les résidus des produits lubrifiants des machines lors de la fabrication.

« Les emballages recyclés restent néanmoins l’une des sources principales de contamination », affirme l’ONG. Cela s’explique par l’accumulation d’encres et d’autres substances comme des solvants.

Deux catégories d’huiles sont mises en cause: des MOAH (mineral oil aromatic hydrocarbons), suspectées d’être cancérigènes et mutagènes, et les MOSH (mineral oil saturated hydrocarbons).

Aucune réglementation n’existe actuellement sur les quantités acceptables de ces huiles minérales dans les produits alimentaires. Mais l’agence sanitaire européenne (Efsa), dans un avis de 2012, indiquait que l’exposition à ces substances via la nourriture était « une préoccupation potentielle ».

L’ONG demande que des seuils limites par substance soient fixés, et même qu’une tolérance zéro soit appliquée sur les MOAH (hydrocarbures aromatiques d’huile minérale).

L’ONG, qui lance une pétition, exige aussi que « des barrières efficaces » soient mises en place par les industriels pour éviter ce phénomène de « migration » du carton vers les denrées alimentaires.