Trop de sucre, trop de sel, trop de gras : ces aliments qui nous empoisonnent

12/04/18 à 16:19 - Mise à jour à 16:25

Le magazine français de défense des consommateurs "60 millions de consommateurs" sort un numéro à charge contre les produits industriels accusés d'être trop sucrés, trop salés et trop gras. Le tout, au détriment de notre santé. On fait le point.

Selon l'Étude nationale individuelle des consommations alimentaires (Inca 2) exploitée en 2017, plus de 40% des Français dépassent le seuil maximal de consommation de sucre fixé par l'OMS. En 2006, ils n'étaient que 26 %, rapporte "60 millions de consommateurs". De plus, les Français consomment en moyenne 8 grammes de sel par jour, soit 60 % de plus que la recommandation de l'OMS (5g). Aujourd'hui, 17 % des enfants et la moitié des adultes sont en surpoids.
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