Près d'une boulangerie sur deux souffre de problèmes d'hygiène

12/11/13 à 09:11 - Mise à jour à 09:11

Source: Le Vif

Une information rapportée par het Gazet van Antwerpen. Bruxelles est la plus touchée.

Près d'une boulangerie sur deux souffre de problèmes d'hygiène

© Image Globe

Quasiment la moitié des boulangeries contrôlées en Belgique cette année par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) ne sont pas ordre, rapporte Gazet van Antwerpen mardi. Sur 1.440 boulangeries, 589 ont reçu un avertissement, 124 se sont vu dresser un procès-verbal et 13 établissements ont même dû temporairement fermer leurs portes.

Les problèmes les plus fréquents concernent le non-respect de la température des aliments frais, la présence d'animaux domestiques et d'autres soucis relatifs à l'hygiène. Les problèmes les plus importants se situent dans la capitale. Le mois passé, plusieurs boulangeries bruxelloises ont fermé pour des questions d'hygiène

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