Brocoli, choux de Bruxelles... Les meilleurs légumes pour protéger son coeur

06/04/18 à 10:47 - Mise à jour à 10:46

Source: The Guardian

Une étude démontre pourquoi manger des légumes, surtout les crucifères, est bénéfique pour la santé, en particulier chez les femmes.

Des chercheurs de l'université d'Australie-Occidentale ont mené une étude sur plus de 950 femmes âgées de 70 ans ou plus. Les participantes ont dû répondre à des questionnaires sur leur fréquence de consommation des aliments. Elles devaient noter leur apport en légumes sur une échelle allant de "ne mange jamais de légumes" à "trois fois ou plus par jour".
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