Présence de viande de cheval dans des lasagnes en République tchèque

(Belga) Les autorités sanitaires tchèques ont annoncé mercredi avoir découvert de la viande de cheval non déclarée dans des lasagnes surgelées, produites par la société Nowaco au Luxembourg.

Les tests en laboratoire « ont révélé la présence de viande de cheval dans un échantillon » provenant d’un supermarché Tesco, a annoncé l’Autorité tchèque d’inspection agricole et alimentaire sur son site internet. La viande de cheval non déclarée a été détectée dans deux exemplaires de lasagnes bolognaises Nowaco produites au Luxembourg et les inspecteurs « ont donné l’ordre au distributeur de retirer immédiatement du circuit ces produits ». La République tchèque vient ainsi s’ajouter à la longue liste de pays où de la viande de cheval non déclarée a été utilisée à la place de viande de boeuf dans des produits cuisinés. Le gouvernement français a révélé l’existence d’une filière passant par cinq pays au moins: France, Luxembourg, Roumanie, Pays-Bas, Chypre. L’affaire porterait sur 750 tonnes de viande pour plus de 4,5 millions de plats cuisinés vendus dans 13 pays européens. Mais, contrairement à des pays comme la Grande-Bretagne ou l’Irlande où la consommation de viande de cheval est un tabou, en République tchèque les saucisses de cheval font partie des produits couramment proposés dans les boucheries. « La viande de cheval n’est pas nocive pour les gens et elle est proposée à la vente en République tchèque », ont souligné les autorités sanitaires. « Cependant, si un test en laboratoire révèle la présence de viande de cheval dans un produit dont l’étiquetage réglementaire ne le mentionne pas, cela constitue une infraction pour avoir induit en erreur les consommateurs », ont-elles ajouté. (DEL)