Pays-Bas: du cheval trouvé dans une partie d'un lot de 690 tonnes de viande bovine

29/01/14 à 21:41 - Mise à jour à 21:41

Source: Le Vif

(Belga) Les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) ont annoncé mercredi avoir bloqué la distribution de 690 tonnes de viande de boeuf en provenance d'un abattoir car des traces de viande de cheval y avaient été trouvées au cours d'une enquête.

"De l'ADN de cheval a été retrouvé dans quatre lots de lambeaux de viande bovine de l'abattoir", ont indiqué les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) dans un communiqué, soulignant que la mesure était "préventive". L'enquête a également montré que l'abattoir, situé dans la ville de Dodewaard, au centre des Pays-Bas, "a acheté plus de chevaux que ceux qui ont été officiellement abattus". "Toute la viande (environ 690 tonnes), qui a été placée dans divers congélateurs et frigos, sera bloquée jusqu'à ce que la société en prouve le contenu et l'origine", a également ajouté la NVWA. La société, identifiée dans les médias néerlandais comme les abattoirs Van Hattem Vlees, va également devoir retrouver l'origine de tous ses lots de viande et carcasses mises en vente entre le 1er janvier 2012 et le 23 janvier 2014. La NVWA avait arrêté l'année passée le négociant néerlandais en viande Willy Selten et un de ses associés, accusés d'avoir vendu 300 tonnes de viande de cheval en tant que boeuf. La société de ce dernier avait précédemment vendu, entre janvier 2011 et janvier 2013, 50.000 tonnes de viande étiquetée "boeuf", mais pouvant contenir du cheval, selon la NVWA. Cette viande avait été écoulée pour moitié aux Pays-Bas et l'autre moitié à travers l'Europe. Le scandale de la viande de cheval avait éclaté en Grande-Bretagne avec la découverte de lasagnes du géant suédois de l'alimentation, Findus, étiquetées comme étant des lasagnes pur boeuf mais qui contenaient de la viande de cheval. (Belga)

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