© Diane Hendrikx

Bellini aux fraises

Temps de préparation : 7′ – Temps de cuisson : 0′

Boisson

Pour 4 personnes

250 g de fraises

1 càs de miel d’acacia

Champagne, prosecco ou cava, pour la finition

Préparation

1. Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Mixez-les finement avec le miel d’acacia.

2. Répartissez la purée de fraises dans 4 verres à champagne et remplissez-les délicatement de champagne ou de mousseux froid. Servez immédiatement.

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