Le Danemark déconseille aux enfants des produits au riz

15/05/13 à 20:19 - Mise à jour à 20:19

Source: Le Vif

(Belga) Les autorités de sécurité alimentaire au Danemark ont déconseillé mercredi aux parents les gâteaux au riz et le lait de riz pour les enfants en raison de la concentration en arsenic.

Le Danemark déconseille aux enfants des produits au riz

Le riz contient naturellement de l'arsenic inorganique, et "les personnes consommant des aliments avec de l'arsenic inorganique quotidiennement courent un risque accru de cancer", ont-elles expliqué sur leur site internet. Elles ont appelé les parents à être "particulièrement attentifs" à la consommation des enfants, en raison de leur poids. "Evitez les boissons au riz et le lait de riz", ainsi que de donner des céréales au riz soufflé chaque jour, ont-elles indiqué. Le Danemark a lancé de nouveaux tests d'autres produits à base de riz pour déterminer leur concentration en arsenic inorganique, comme les nouilles à partir de riz. Les résultats des analyses doivent être publiés en juillet. La présence d'arsenic dans le riz attire de plus en plus l'attention. En septembre, les autorités américaines de sécurité alimentaire (FDA) ont annoncé qu'elles allaient mener des analyses pour déterminer la dangerosité du riz et d'aliments en contenant. (Belga)

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