La consommation de bière par tête d'habitant au plus bas

12/06/13 à 16:04 - Mise à jour à 16:04

Source: Le Vif

(Belga) Le Belge n'a jamais bu aussi peu de bière. L'an dernier, la consommation par tête d'habitant est tombée à 74 litres, selon les chiffres officiels figurant dans le rapport annuel des Brasseurs belges, publié mercredi.

Après être passée sous le seuil des 80 litres en 2010 (78 litres), la consommation s'était maintenue en 2011, un statu quo qui avait quelque peu rassuré les Brasseurs belges. Mais 2012 marque un nouveau recul. Grâce aux exportations, la production continue toutefois d'augmenter, pour atteindre les 18,75 millions d'hectolitres (+1%). Plus de 60% de la production franchissent désormais la frontière. Les pays limitrophes (France, Pays-Bas et Allemagne) en absorbent la majeure partie. L'export vers l'Allemagne, dont les habitants sont connus pour se diriger plutôt vers leurs bières domestiques, signe une belle progression (+17,9%). Avec 2,03 millions d'hectolitres, l'Allemagne talonne désormais les Pays-Bas. Le Japon est également une destination qui a la cote pour les brasseurs belges. Plusieurs événements contribuent en effet à mettre en valeur notre boisson nationale, comme l'un ou l'autre festival de bières belges. En un an, la production exportée vers ce pays a augmenté de 116% pour dépasser les 200.000 hectolitres. Les exportations vers les Etats-Unis sont stables à 1,3 million d'hectolitres. En 12 ans, les exportations de bières belges hors Union européenne ont augmenté de 613,3% pour un bond de 77,8% en Europe. L'export a pour la première fois dépassé la consommation intérieure en 2006. La Belgique a beau proposer un millier de bières différentes, l'import a également progressé l'an dernier (+6,3%) à 1,16 million d'hectolitres, un total qui n'a pas été aussi élevé depuis 2007. L'Allemagne et la France représentent environ 50% de cette production importée. Les bières tchèques gagnent, elles aussi, en popularité chez nous. (Belga)

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