La Brasserie de la Thiérache classée par la Région wallonne

(Belga) La Brasserie de la Thiérache à Momignies (Hainaut), un temps menacée de fermeture, a été classée comme monument par la Région wallonne, annonce vendredi le ministre du Patrimoine, Carlo Di Antonio, qui vient de signer l’arrêté de classement.

Fin 2010, l’ASBL Brasserie de la Thiérache envisageait de mettre un terme à ses activités, en l’absence d’aides régionales ou locales. La signature de l’arrêté devrait contribuer à redonner des couleurs à ce bien « représentatif de la production brassicole, maillon d’un système économique qui faisait appel à l’agriculture, à l’élevage, à l’industrie et à l’artisanat », selon les mots du cabinet du ministre Di Antonio. Un musée et un estaminet attenant à l’ancienne brasserie Fevrier permettent au grand public de découvrir du matériel brassicole remontant au XIXe siècle. La brasserie-malterie a été créée en 1825 par Placide Fevrier. Son exploitation a été maintenue pendant cinq générations par la famille jusqu’à la fin de l’exploitation commerciale en 1985. Depuis juillet 2007, l’ensemble a été rouvert sous le nom de Brasserie de la Thiérache. Outre le musée, le site compte également un estaminet reconstitué dans un cadre du début XXe, où le visiteur peut déguster la Tierash, une blonde produite avec une installation de microbrasserie plus récente. (VIM)